Alle reden in dieser schwitzigen Woche über Hochsommer; unser heutiges Gartenwetter verschafft bei Temperaturen jenseits der 35 Grad C zwar nur bedingt Abkühlung, im Garten können Sie nun jedoch sinnvoll für die kalte Jahreszeit "hamstern".

Egal ob Orgegano, Salbei, Rosmarin oder Thymian - jetzt ist die Zeit günstig, Ihre Trockenkräutervorräte für den kommenden Winter aufzustocken!

Bündeln Sie die abgetrennten Zweige zunächst und befestigen Sie diese an einem warmen und schattigen Ort. Die Kräuterernte erfolgt bestenfalls an einem sonnigen Vormittag, da bis dann der Nachttau abtrocknen kann.

Nach etwa einwöchiger Trockenzeit können die getrockneten Blätter von ihren Stielen gelöst und in luftdichten Glasgefäßen eingelagert werden.